馆藏图书-饮膳肴馔 ：中华饮食文化撷萃
本站来源：王丽霞 发布时间：2018-10-19 08:02:45 点击量：
| 书名 | 饮膳肴馔 ：中华饮食文化撷萃 |
| 作者 | 杨玉峰 |
| 出版社 | 安徽文艺出版社 |
| 索书号 | TS971.2(2)/4 |
| 馆藏地 | 兴安校区图书馆艺术设计学院分馆 |
内容简介：
杨玉峰编著的《饮膳肴馔--中华饮食文化撷萃》将中国古代的饮膳佳肴作为独特的文化形态，从历史流变、饮食思想、饮食礼节、饮食器具、饮食艺术和饮食的趣谈等六个方面，用文图并茂的形式展示给现代读者，形式新颖，内容丰富，便于现代读者在短时间里了解中国饮食文化独特的内涵，是一本介绍传统历史文化的知识通俗性读物。
